と、訳のわからない漢字を並べてみましたがこれはレストランのお名前。日本語表記すると「ディン・タイ・フォン」となります。
ニューヨークタイムズ紙で「世界の１０大レストラン」に選ばれた、台湾に本店がある点心のお店です。“小籠包”で有名なの昨年の夏にだんなと台湾へ行ったときにその本店でお食事したんだけど、そんな有名店らしからぬ地元チックな店構えにビックリした記憶が美味しいお店ってそんなもんなのかも。

今回は、友人と２人で名古屋のJRセントラルタワーズに入っている支店へ。海外には台湾の本店ともう一軒とあとは香港にしかないと思うんだけど、日本には関東を中心に１２軒もあるって知ってビックリ恐るべし、￥パワー
とりあえず一番人気の“小籠包”これを食べなきゃ始まりません。

肉汁たっぷりで、ぷるぷるとろとろで美味しい一緒に写ってる“エビ餃子”も、エビがプリプリしててとぉ〜〜〜っても美味
そして、メニューを見た限りカナリのオススメだと思われる“排骨（パイクー）”

骨付きの豚肉の唐揚げのようです。しょうゆ味（？）がかなりしっかり染み込んでいて、衣もサクサクぱりぱりでとっても美味しいこの美味しさは小籠包よりも衝撃的かも（ただ初めて食べたからなのかもしれないけど・・・）隅っこに写ってる“青菜炒め”もさっぱりシャキシャキしてますあとは、超・さっぱり味の“豚肉チャーハン”も食べて、満腹ごちそうさまでしたっ

美味しい小籠包を食べたかったら是非“鼎泰豐”へどうぞ