今晩は、バイト先の歯医者の新年会でした
年末はなんだかんだと忙しくって忘年会はできずじまい・・・
で、新年会までこんな時期になってやっと開催されるに至った訳で
で、待ちに待っての新年会のメニューは
すっぽん鍋
今で食べたことがなくって、「是非食べてみたい！！！」と
リクエストして決まったメニュー


とりあえず、すっぽんの殻？（コウラ？！）をディスプレイした鍋の材料のお皿を・・・見た目はビックリですが、まぁこういうのは覚悟な上だし


お鍋の中はこんな感じ。（あんまりすっぽんが見えないですが、しっかりたくさん入ってました）
いざ食べてみると、雰囲気はアンコウのような感じ。まわりはプルプルのコラーゲンに被われていて骨にへばりついた肉をチマチマ食べていく訳なんだけど、食感はトリ（地鶏系）のモモのような感じ。味わいは・・・結構こってり明らかに魚系ではない、しっかりとした味わい
最後は雑炊で〆て、大満足

初体験のすっぽんは、かなり好印象よく言う「精力がつく」ってヤツはまだあんまり実感しないけど、今晩眠れなかったらどうしましょ・・・