・・・という名前の料理屋さんへ行って来ました。
豊田市にあるお店で、以前から通りかかるたびに気になってたお店。完全和風な外観。お料理も和食とのこと。友人が「誕生日祝いだから好きなとこ選んでいいよ」なんてステキなことを言ってくれたのでここに決めました

本日の懐石料理コース

まずは鴨の燻製と炙り穴子。鴨のこってり感も、穴子の香ばしさもグッドです。お酒は、おすすめカップ酒の中から瓶の形に一目惚れしてこれを選びました。

ハマグリの土瓶蒸し。ハマグリの風味がちょっと薄かったです。

マグロ・平目・かんぱちのお造り。どれもこれも美味しい

甘鯛の笹庵焼きとカキの佃煮。甘鯛は少ししょっぱすぎ。でもカキは薄味でちゃんとやわらかさや風味をしっかり残した素晴らしい炊き上がりでした。

海老の高野煮。高野豆腐に海老のすり身が挟んであってサッパリした味わい。添えてある山菜がほろ苦くって美味です。既に春気分

落花生豆腐の揚げ出汁。美味しいんだけど、これもちょっとしょっぱくないか

炙り蟹とモズクの酢の物。サッパリしてて、それでいて蟹の味はしっかり濃くっておいしぃ〜〜〜♪

ウナギの釜飯。コースの途中からテーブルにお釜が運ばれてきて、その場で火をつけてくれました。で、コースが終わる頃にちゃんと炊き上がりナイスタイミングです。ウナギがほこほこしてて、味がしっかりご飯に染み込んでいてとっても美味しかった

お菓子とお茶。うぐいすの形をしたお菓子は、白餡とお餅をうぐいす餡で包んで、黒胡麻で目をイメージしてます。見た目も味も申し分なし。とってもいい感じにコースを締めくくってくれました。

しょっぱすぎるものもありながらも、だいぶ満足のお料理。ただ、運んできてくれる方が若い子ばかり。・・・いや、若いことがいけないんじゃなくって色んなことに不手際がありすぎてちょっとガッカリ。メニューに載ってる日本酒の中から「辛口がいいんですけどオススメは？」と聞いてもどれが辛口なのか全くわからず「ちょっと聞いてきます！」と慌てて裏へ戻ってカナリ長いこと戻ってこなかったり・・・せっかく素敵に盛り付けられた料理の手前側を向こうに向けて置いちゃったりせっかくの見た目が台無しじゃん。最後のお菓子のうぐいすの黒胡麻の目すら向こうむいて置いたし・・・
外観から想像するとかなり敷居が高い感じの料理屋に見えるんだけど、中身は意外と普通の和風居酒屋って感じだったから、あんまりとやかく言っても仕方ないんだろうけど・・・もうちょっと教育が行き渡るともっといいお店になるカモです。