ブリ大根・・・
それは言わずと知れた“おふくろの味”代表格のメニュー
そんなメニューに、ワタクシ、初挑戦いたしました（「今さらかよ」という声が聞こえてきそうです）
私がよく使ってる圧力鍋は“活力鍋”と言う名前で、よく新聞折り込み広告で宣伝してるもの。普通のよりも圧力がちょっと高いらしい。普通のを使ったことがないから違いはよくわからないんですが・・・その鍋についてきた本を参考に調理ブリはアラのぶつ切りを買ってきて、ちゃんと熱湯で下処理してから鍋へ投入。その鍋なら35分弱火で煮込むと骨までやわらかくなって丸ごと食べられるという。楽しみ

そして、完成
ブリは本当に骨までほろほろ。食べやすいし、味はよくしみてるしナカナカよい出来です
でもね、気になることが1つ。なんかね〜〜〜、胸やけするんですよ食べた後ただの食べ過ぎ？ブリの脂が強すぎた？しばらくブリは見たくないってイキオイです・・・
成功だったのだろうか？失敗だったのだろうか・・・？