私たちは、入籍してから半年後に挙式したので（別にワケアリでもなんでもないんだけど）夫婦の記念日が2つあります。
で、今日は“入籍記念日”
入籍してもう7年。7年のうちで変わったことは、一緒に暮らす仲間（瑠璃）が増えたくらい。成長ないなぁ〜〜〜

せっかくの記念日なので・・・と、今晩は豪華ディナーを食べてきました名古屋・JRセントラルタワーズ内の“スーツァンレストラン陳”です四川麻婆豆腐で有名な、料理の鉄人・陳建一さんがプロデュースするお店で、12階からの景色と店内中央の厨房を見ながらゆったりとお食事できます。

初めてのお店だし、いろいろ食べれて楽しいのでコース料理をお願いしました。“成都”というコースです。
まずはオードブル。

いろんなものがちょこちょこ盛られています。全部が全部、しっかり美味しい変わったところでは、うさぎ肉の煮込みがありました。美味しかったけど、私としては別にうさぎである必要性は感じられませんでした。
そして、しみじみとした穏やかな味の“カブのスープ”に続いて“黒酢の酢豚”

やわらかい豚肉と、マイルドな黒酢がベストマッチ。
酢豚が苦手なだんなには・・・

豚肉のオイスターソース炒めを作ってくれました。親切ですとっても馴染みやすい味で彼も大喜び。
そして“フカヒレの姿煮・上海蟹ソース”

コース内の一品なので小さいんだけど、いちおう“姿”が見えて満足です。上海蟹ソースは想像より軽めの味で食べやすかったです。
“車海老・天津栗・キノコのピリ辛トウチ炒め”

エビがプリプリで美味しぃ〜〜〜いトウチが効いてていい香り。ピリ辛な味付けに、天津栗の甘さがアクセントになって感動しちゃいました。

豆苗にウニ入りのミルクソースをかけたもの。マイルドで優しい味。辛い味付けでピリピリした舌がリセットされたところで、真打の登場です

“陳建一の麻婆豆腐御膳”
かの有名な陳さんの麻婆豆腐、初めて食べました。普段食べている麻婆豆腐とは一線を画してます。山椒の風味がピリリと効いていて、もちろん辛味もあるんだけどパクパク食べつづけちゃうような、あと引く美味さでした。ツヤツヤご飯とザーサイも美味でした。
で、デザート。

焼きリンゴのアイスクリーム、サッパリしてていい感じ。サンザシの羊羹は、梅干のような味で他の甘味をほどよく抑えてくれました。サツマイモのお汁粉は、どこかで食べたような懐かしい味ですっごくホッとしました。いろいろ食べたのに、デザートまでしっかり美味しく堪能できました。そして、ほどよく満腹。味と量のバランスが優れているからでしょうか？

最初から最後まで、色んな感動を与えてくれたお料理。こうして節目に食べる印象的な食事は、普段あまり変化のない日常の夫婦生活にパッとまぶしい光を当てるようなものでステキなことですね。

こんな光も浴びてきました。
クリスマスイルミネーション。
・・・もうクリスマスっすか