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| 彦麻呂のオススメ | 2006.10.18.Wed / 23:59 | |||
このまえ、「ごきげんよう」にゲストで出てた彦麻呂（有名グルメリポーター）が作り方を紹介してた“卵の黄身のしょうゆ漬け”。黄身だけをしょうゆに5時間ほど漬けたものをご飯に載せて食べると美味しいという。あの彦麻呂が「これがあればご飯3杯は食べられる！！！」と豪語していただけに期待は大
早速作ってみました。で、８穀米のご飯に載せました。
さすが彦麻呂！！！
超・美味です
シンプルで濃厚な黄身の味がギュッと濃縮されて、ほんのりしみたしょうゆの味でクッキリ際立ちます。トロリ感もアップして言うことなしです
しばらくこれにはまりそう
早速作ってみました。で、８穀米のご飯に載せました。
さすが彦麻呂！！！
超・美味です
シンプルで濃厚な黄身の味がギュッと濃縮されて、ほんのりしみたしょうゆの味でクッキリ際立ちます。トロリ感もアップして言うことなしです
しばらくこれにはまりそう - from いっぽん＠会社 -
え〜！
黄身のハーモニーの大行進や〜！
ってくらい旨そうですね・・・・
やっぱり黄身は新鮮でないとダメですよね？？？そしてすぐ食べないとダメですよね？
あ〜！
週末早速やってみようと思います。
（まね）
- from Shiho -
そうそう！新鮮でないと。しかも漬ける時間は5時間がベストとのこと。食べる時間から逆算して漬ける必要ありです。
しかも、彦麻呂が言うには
「奥さぁ〜〜〜ん、10個￥１００の特売のじゃだめよぉ〜〜〜。こんときだけは10個￥３００とかのいいやつ使ってねぇ〜〜〜」
・・・だそうで。
やっぱ、素材の味が決め手か！
ゼヒゼヒやってみてくださいね。
そうそう。SK�兇任垢�、私は興味を持ちつつもまだ手が出せずにいます。高いもん。しかも桃井がCMやってた時は「まだ私、そんな歳じゃないもん」って思ってたし。小雪に変わった今、カナリ興味が増してます。
